-----------------------------------------------------------------------------------------------------------E que BOM que era o PÃOZINHO!!!.....Sabia bem com a sua mistura de centeio; parecia o pão de antigamente que as pessoas de outrora amassavam nas suas masseiras e coziam nos seus forninhos individuats ...
Ainda lembro aquele sabor e o aspecto maravilhoso:--- o pão polvilhado de farinha...tinha um cheirinho especial, muito característico.....parece que ainda me entra nas narinas aquele cheirinho vindo do forno, quando a nossa Ama o tirava da pá....
Que bom que era!!!...O pão cozido, pela Ama, no forninho da quinta do Emporão!!!
Bem, lá vêm as recordações da minha infância...que estão sempre presentes e surgem num ápice------------------------------------------------------------------------------------------
Mas, aqui grande contradição!!!... Pão alvo (Regional)???!!! Feito por monges....não está de acordo....
Houve engano, com toda a certeza no reclame da Padaria...só pode,....penso...
mas que o Pão era bom e não era alvo --- é verdade--------------------------------------------------------
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FONTE para serviço LOCAL
O pão deve ser maravilhoso,cozido concerteza em forno de lenha.Na minha aldeia quando eu era pequenina a minha avó cozia o pão no seu próprio forno e o pão era muito grande e dava
ResponderEliminarpara toda a semana.Tinha um sabor delicioso
sobretudo no próprio dia...
Era tudo mais puro e saboroso...
Obrigada por me levar até à minha infância.
MAna :)...:)